Пароконвектомат Apach AP10D
Топ
Модель: Пароконвектомат Apach AP10D
Производитель: Apach
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1200 мм
Длина, мм
920 мм
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
16.1 кВт
Напряжение
380 В
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
840 мм
Описание
- Пароконвектомат Apach AP10D – профессиональное термооборудование для приготовления выпечки, горячих блюд, подогрева и разморозки продуктов.
- Предназначен для заведений общепита и небольших пищевых производств.
- Особенности модели:
- тип управления – цифровая панель:
- скоростной режим вентиляторов, управление функционалом, составление рецептов (99 программ, 3 этапа);
- встроенная автомойка, подключение к х/в;
- регулировка удаления пара, инжекторное пароувлажнение – ручной/автоматический режим;
- функции быстрого охлаждения камеры и предварительного разогрева;
- диапазон нагрева – +50…+270 ºС;
- возможность замера внутренней и наружной температуры продукта – Дельта Т;
- направляющие под установку гастроемкости или противня.
- Стандартная комплектация:
- внутренняя/внешняя обшивка – полированная коррозионностойкая сталь;
- сглаженные углы камеры – тщательная мойка;
- галогеновая подсветка;
- дверка с двойным жаропрочным стеклопакетом, боковое открытие (распашная), ручка с запорным устройством;
- три реверсивных двухскоростных вентилятора;
- гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 (4 шт.);
- термощуп.